Lust auf ein sommerliches Gericht? Dann probiere diese Tofu Pita Taschen, gefüllt mit mariniertem Tofu, Weißkrautsalat, Tomaten, Feta und einem leckeren Joghurt Dressing.
SNACK

Tofu Pita-Taschen

Vorbereitung 10 min
Garzeit 30 min
Schwierigkeit Leicht

Lust auf ein leckeres, leichtes Gericht? Dann fülle deine Pita-Taschen mit kross gebratenem Tofu, knackigem Weißkrautsalat und verfeinere alles mit frischem Joghurt Dressing... mhhmm einfach lecker!

Dank Rosemary's Tofu Gewürz wird dein Tofu nie mehr langweilig schmecken, du wirst es lieben! Wie einfach du diese Pita-Taschen zaubern kannst verraten wir dir :) 

Zutaten

4 PORTIONEN
  • 400 g fester Naturtofu
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 EL Rosemary's Tofu Gewürz
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 2 Tomaten
  • 300 g Naturjoghurt
  • 2 EL Rosemary's Kräuterquark
  • Saft einer halben Zitrone
  • 4 Pita-Taschen
  • 250 g Weißkrautsalat
  • 50 g Feta

So geht’s:

1
Tupf den Tofu mit Küchenpapier ab und schneide ihn in kleine Würfel. Misch Olivenöl und Rosemary's Tofu Gewürz in einer großen Schüssel zusammen und gebe den Tofu hinzu. Lasse alles etwa 30 Min. marinieren.
2
Wasch die Tomaten und schneide sie in dünne Scheiben. Tupf die gewaschene Petersilie ab und hack sie.
3
Den marinierten Tofu in einer großen Pfannen leicht kross anbraten. Zur Seite stellen und die Pita-Taschen ebenfalls in der Pfanne erwärmen, so lassen sich die Taschen leichter öffnen.
4
Bestreich die Pita-Taschen mit dem Joghurt-Dressing. Gib die angebratenen Tofuwürfel hinein, etwas Weißkrautsalat, Tomaten und toppe alles nochmal mit dem Dressing und zerkrümelten Feta.

Diese Gewürze wurden verwendet:

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