Diese Kräuterbutter ist mehr als nur ein Aufstrich, denn sie bringt den Duft frischer Kräuter und feiner Gewürze direkt auf den Teller. Cremig, würzig und mit einer warmen Note verfeinert sie jedes Gericht, vom knusprigen Baguette bis zum saftigen Grillgut. Ein Hauch von Sommer und ein Löffel voller Geschmack.
Zutaten:
250 g weiche Butter (ungesalzen)
2 TL Kräuterbutter Gewürz
Optional: 1 TL Zitronensaft oder Abrieb für Frische
Optional: 1 TL Honig oder Ahornsirup, wenn du leichte Süße zur Abrundung möchtest
Zubereitung:
1. Butter auf Zimmertemperatur bringen, damit sie sich gut verarbeiten lässt. Die fertige Gewürzmischung gründlich in die Butter einrühren, bis sie gleichmäßig verteilt ist.
2. Kurz probieren, je nach gewünschter Intensität kannst du etwas mehr Gewürzmischung hinzufügen.
3. Mit Zitronensaft oder etwas Honig fein abschmecken, falls du möchtest.
4. Die Kräuterbutter in Frischhaltefolie zu einer Rolle formen oder in kleine Förmchen geben. Im Kühlschrank fest werden lassen (mind. 1 Stunde).
Deine Rosemary❤️