Grauer Teller mit Tandoori Masala, Cashewkernen und gelbem Reis, daneben eine Gewürzdose, Tomaten und Cashewkerne.
DINNER

Halloumi Masala

Vorbereitung 15 min
Garzeit 45 min
Schwierigkeit Medium

Curries sind wohl mit die besten Gerichte, die hervorragend dazu geeignet
sind, sie auch ohne Fleisch zuzubereiten. Auch dieses Halloumi Masala
verzichtet auf Fleisch und setzt dafür auf gebratenen Käse.  

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Zutaten

4 PORTIONEN
  • 200 g Halloumi
  • 1 Dose Cherrytomaten
  • 1 Dose passierte Tomaten
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1 handvoll Cashewkerne
  • 10 g gehackter Koriander
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 große Zwiebel
  • 1 TL Rosemarys Tandoori Masala
  • 2 EL Öl
  • Pfeffer
  • Salz

So geht’s:

1
Kurze Vorbereitung
Schneide die Zwiebel in Würfel und hacke den Knoblauch. Schneide außerdem den Halloumi in grobe Würfel. Erhitze in einer Pfanne 1 EL Öl, brate den Halloumi kurz an und stelle ihn dann beiseite. Gib anschließend nochmal 1 EL Öl in die Pfanne und brate Zwiebel und Knoblauch gemeinsam kurz an. Füge Rosemarys Tandoori Masala hinzu und schwitze es mit an.
2
Schnelles Kochen
Lösche die Pfanne mit den passierten Tomaten und den Cherrytomaten ab und gib anschließend ca. 3⁄4 des griechischen Joghurts dazu. Lasse alles kurz
zusammen köcheln und mische zum Schluss den gehackten Koriander sowie die Halloumi-Würfel unter. Schmecke nach Bedarf mit Salz und Pfeffer ab.
3
Fix angerichtet
Gib das Halloumi Masala in tiefe Teller und garniere es mit dem restlichen Joghurt sowie den Cashewkernen.

Diese Gewürze wurden verwendet:

Dose Rosemary & Co. Tandoori Masala Gewürzmischung mit Korkdeckel und weißem Etikett Teller mit Reis, Tandoori-Curry, Cashews und Petersilie, daneben eine Pappdose Tandoori Masala und eine rote Zwiebel.1
Tandoori Masala
12,90 €
198,46 €kg
Dose Rosemary & Co. Tandoori Masala Gewürzmischung mit Korkdeckel und weißem Etikett Teller mit Reis, Tandoori-Curry, Cashews und Petersilie, daneben eine Pappdose Tandoori Masala und eine rote Zwiebel.1
Tandoori Masala
12,90 €
198,46 €kg