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Echte Ruhrpott Currywurst
DINNER

Echte Ruhrpott Currywurst

Vorbereitung 10 min
Garzeit 15 min
Schwierigkeit Leicht

Der Klassiker aus’m Pott für zuhause: Knusprig gebratene Bratwurst trifft auf eine herrlich sämige, würzige Currysauce. Mit unserem Ruhrpott Currywurst Gewürz bekommt der Imbissbuden-Liebling seinen typisch kräftigen Geschmack. Dazu ’ne Portion Pommes: Mehr Ruhrpott-Feeling geht kaum!

Zutaten

2 PORTIONEN
  • 4 grobe Bratwürste
  • 300 g Tomatenketchup
  • 100 ml Cola
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 EL Öl zum Anbraten
  • 3 EL Rosemary's Ruhrpott Currywurst
  • 1 Spritzer Worcestersauce

So geht’s:

1
Die Zwiebel fein hacken und in einem kleinen Topf mit dem Öl glasig anschwitzen. Das Tomatenmark hinzugeben und kurz mitanrösten, um eine schöne Röstnote zu erzeugen.
2
Mit der Cola und dem Ketchup ablöschen. 2 EL von Rosemary's Ruhrpott Currywurst sowie den Schuss Worcestersauce einrühren, alles aufkochen lassen und bei kleiner Hitze ca. 10–15 Minuten sämig einkochen lassen.
3
Die Bratwürste in einer Pfanne rundherum goldbraun und knusprig anbraten. Die fertigen Würste in mundgerechte Scheiben schneiden, auf Tellern anrichten, mit der warmen Soße großzügig übergießen und mit etwas von Rosemary's Ruhrpott Currywurst bestreuen.

Diese Gewürze wurden verwendet:

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