Das Gewürz
Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewürze und sieht der Ingwerknolle auch beinahe zum verwechseln ähnlich – wäre da nicht insbesondere die intensive gelbe Farbe, die vielen Curry-Mischungen auch die typische Färbung verleiht. Kurkuma erfreut sich aber auch solo immer größerer Beliebtheit und harmoniert auch in Kombination mit unserem hochwertigen Fleur de Sel ganz hervorragend!
Passt gut zu
Indischer und nordafrikanischer Küche, Reisgerichten
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Feinste
Qualität -
Nur Natürliche
Zutaten -
Keine
Zusatzstoffe -
Keine
Geschmacksverstärker
Unser Tipp
Wenn deine Reisgerichte eine besondere geschmackliche Note bekommen sollen, dann koche den Reis so: 150g Reis mit 1TL Kurkuma-Salz in Butter schwenken, mit Wasser ablöschen und wie gewohnt kochen.
Fleur de Sel, Kurkuma* (12%), Ingwer*
*aus biologischem Anbau
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide / Senf / Sellerie enthalten.
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Durchschnittliche Nährwerte der Mischungpro 100g
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Energie146 kJ / 35 kcal
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Fett0,9 g
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davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
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Kohlenhydrate5,9 g
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davon Zucker5,8 g
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Eiweiß0,8 g
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Salz87,4 g