Verschiedene elegante Gläser mit Getränken, garniert mit Zitrus- und Apfelscheiben sowie Blumenakzenten.
DRINK

Homemade Holunderblütensirup

Vorbereitung 10 min
Garzeit 30 min
Schwierigkeit Leicht

Kreiere mit deinem selbstgemachten Holunderblütensirup den perfekten Sommerdrink! Die süße Note von Rosemarys Sweet Tonka harmoniert perfekt mit der blumigen Note der Holunderblüten und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieser Sirup kann mit Wasser, Limonade oder Sekt verdünnt werden oder eignet sich perfekt zum Verfeinern von Cocktails und Desserts.

Zutaten

  • 20-25 Holunderblütendolden
  • 1,5 Liter Wasser
  • 1,5 kg Zucker
  • 2 unbehandelte Zitronen
  • 2 TL Rosemarys Sweet Tonka Gewürz

So geht’s:

1
Die Holunderblütendolden vorsichtig waschen. In einem großen Topf das Wasser und den Zucker unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Holunderblütendolden, die in kleinere Blütenrispen zerlegt wurden, in den Sirup geben und gut umrühren. Die Zitronen in dünne Scheiben schneiden und mit dem Sweet Tonka ebenfalls in den Sirup geben.
2
Die duftende Mischung muss nun bei niedriger Hitze für ca. 30 Minuten köcheln, bevor es weitergehen kann.
3
Den Sirup durch ein feines Sieb in eine Flasche oder ein Einmachglas abseihen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren den Sirup nach Belieben mit Wasser, Limonade oder Sekt verdünnen oder zum Verfeinern von Cocktails und Desserts verwenden.

Diese Gewürze wurden verwendet:

Spare
14%
-
14%
Dose Rosemary & Co. Sweet Tonka Gewürz mit Korkdeckel und weißem Etikett mit roter Schrift Schale mit Müsli, Banane, Erdbeeren, Kokosflocken und braunem Zucker neben Dose Sweet Tonka von Rosemary & Co1
Sweet Tonka
13,90 € 11,90 €
140,00 €kg
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