Wenig Aufwand, großer Genuss: Mit diesem würzigen Azteken Jalapeño Chiliöl bringst du im Handumdrehen Feuer auf deinen Teller. Ein super Geschenk für Freunde und Familie, die scharfe Aromen lieben! Perfekt zum Verfeinern von Pasta, Pizza, gegrilltem Gemüse oder einfach als Dip – intensiv, aromatisch und unwiderstehlich lecker!
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten (für ein kleines Glas):
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100 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
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1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
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½ TL Meersalz
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Optional: ein Spritzer Limettensaft für frische Note
So geht's:
Erhitze das Öl vorsichtig in einem kleinen Topf – es sollte heiß, aber nicht rauchend sein. Gib den Knoblauch hinzu und lasse ihn kurz aromatisch werden. Dann den Azteken Jalapeño Mix einrühren und das Öl bei niedriger Hitze für 5–7 Minuten ziehen lassen, bis sich die Aromen entfalten. Vom Herd nehmen, Salz unterrühren und nach Belieben mit Limettensaft abschmecken. In ein sauberes Glas füllen und abkühlen lassen – fertig ist dein feuriges Allround-Würzöl, das garantiert auch als Geschenk richtig Eindruck macht!
Deine Rosemary ❤️